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农产品冷藏供应链十大升级之路

2020-04-21

1基建升级(硬件+软件)

随着农商互联、政策扶持、特色产地规模扩张、技术发展、信息驱动等,农产品基础设施不断升级,产地分级包装、预冷设施不断完善。

2消费升级(“人”)

00后、90后已经成为消费的主力军,今后将往更便利、便捷的方向发展

3产品升级(”货”)

从消费者的角度来讲,今天的消费者不再是单单要购买产品,更多是要购买服务;他们不再特别关注价格,更关注价值;而对于产品要求不仅仅限于数量,还要吃的新鲜,更加注重质量。更多追求的是品牌和自我价值的认同,用区块链技术让所有的农产品可溯源。

4基地升级(可视化)

“基地模式”将打破中国传统的零散乱的小农模式,通过规模化的数字化农业基地,实现优质农货原产地直供。而高科技加持的供应链,则可以帮农民提高种植、流通、销售各环节的效率。

5批发市场升级(线上线下一体化的平台)

农产品交易、物配供应链、支付结算网络金融、交易环境、市场管理、监管和治理都将向数字化发展。

6场景升级(门店、电商、社交、团购、抖音)

关于“场”,是越多越好。多场景、全场景的触达用户,才能在疫情期间保证对用户的服务。尤其当线上订单暴增、运力有不足的情况下,如何拓展新场景、新渠道成为各家企业必须解决的又一个棘手问题。

7技术升级

农产品深加工技术

检测分级技术

包装技术

保鲜技术

温控技术

......

8物流升级

末端配送需求明显增加,配送复杂化以及高成本倒逼企业整合,依靠物流技术、设备和信息系统不断创新,迎合新时代的消费趋势。

9人才升级

优秀的供应链人才需要具备一定的供应链思维。供应链思维强调的是以点及面,是将各个环节综合考虑的结果。

10供应链升级

“人”“货”“场”是不可分割的部分,当疫情期间“人”的消费转移,“货”和“场”的压力陡然而至。供应链才是核心竞争力。