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货物不同,冷藏车温度设定不同

2016-12-01

青岛雅凯汽车的技术工程师根据多年经验和客户反馈,为大家提供一些冷藏车运输时温度控制的建议,供大家参考。

冷藏车是我们生活中的食品卫士,用冷藏车拉的瓜果蔬菜比用其他货车拉的要新鲜,当然所卖的价格也比其他车辆拉的食品卖的价格会高一些,把控好温度对冷藏的货物是尤其重要,在路中冷柜内的温度若与货物运输时温度差之毫厘,就可能使货物变质。

冷冻食品极容易预热变质,一般要求储存温度-18度以下,可以储存几个月,这些食品在运输过程中,只需将厢体内温度设定在-18度,不需要严格控制温度波动的精度。

冷藏食品的运输温度要求是在保证食品不冻结的情况下,也就是接近零度或更低一些,一些罐头食品要求的运输温度是在-5度左右。

瓜果蔬菜是冷藏车运输的一个重要组成部分,我们拉瓜果蔬菜的时候,温度一般不能再零下,如果在零下冷藏车的蔬菜就会被冻坏,因此冷藏车拉瓜果蔬菜的时候因为保持在零上5度比较合理,如果瓜果蔬菜堆放的太密集了,我们要尽量把温度调低一点,这样就会尽可能的保持蔬菜新鲜,2度比较合理。

青岛雅凯冷藏车真诚为您服务!